先週の土曜日、淡路市あわびのあわびとこども美術館へ遊びに行ってきました。
子供たちはいきいきと遊んでいました。
無農薬野菜のプチマルシェが開催されていました♪
丁寧に育てられた野菜はとっても甘味があって濃厚でした！
こちらは北坂たまごさんの卵たち。
３階に新設されていた真っ暗な部屋に感動しました☆
必見です！！
そしてちょうどこの日はおやつの日だったので美味しい野菜のおやつを頂戴しましたよ♪
おやつの写真を取り損なってしまいました。
すみません。
６月３日までの毎週土日開催です。
くわしくはこちらを☆
広い畑を贅沢に！？使っています。
無農薬、無化学肥料で育てています。
収穫間近の玉ねぎ♪
夏野菜色々。 いつのまにか雑草と化した苺に実が！
食べ頃の新玉ねぎから毎日食べる分だけ収穫しています。（葉がくたっと倒れると食べごろです。）
小ぶりですが甘味があって美味しいですよ！
無農薬なので葉も食べられます♪
お味噌汁に入れたり炒め物にしたりと大活躍です。
これから淡路島は玉ねぎシーズンへと突入です。
ＧＷ明けに鳴門海峡の渦潮を見物してきました。
恥ずかしながら、淡路島住民でありながら間近に渦潮を見たのは
今回が初めてです。
写真では上手くお伝えできないのが残念なのですが、実際に見ると迫力満点で
圧倒されます。
娘は始めての船に大興奮でした。
淡路島へお越しの際は是非！毎日見ごろの時間帯が異なりますので
事前にチェックを。
最後はＧエルムのジェラートを。
食べかけですみません。。
さっぱりと美味しかった～。
南あわじ大満喫の１日でした。
４月も今日でおしまいですね。
白い花が清らしく咲いています。
姫うつぎ
白山吹
白雪ゲシ
見ているだけで浄化されます。
友達のＫさんから頂いた筍。
親切にぬかも一緒に。
下茹でして、筍ご飯、お吸い物、煮物と筍づくしの晩御飯になりました。
たけのこ独特の風味と歯ごたえが美味しかったです。
Ｋさんありがとうございました。
以前からご自宅でびピザ窯を築き、研究を重ねてこられた
南あわじ市の西尾さんが遂にピザ専門店「石窯 ピザ丸」を
オープンされます☆
先日オープン前の試食会に伺いました。
コンテナを改装した素敵な店内にどーんと構えるピザ窯。
頼もしいいでたちです。
ここはナポリ！？（行った事はありませんが。。。）
縁がもっちりの本格ピッツァです☆
シンプルな材料の旨みが融合していました。
娘も無言で食べていました。
つい食べ過ぎてしまう美味しさです。
西尾さんどうもありがとうございました。
これからのご活躍をお祈り申し上げます。
５月２６日ＯＰＥＮです。
是非お出掛けになってみて下さい。
詳しくは石窯ピザ丸さんのブログをご覧下さい。
裏庭で摘んだよもぎをお団子にしました。
よもぎの風味が口いっぱいに広がって春らしいおやつになりました。
いつの間にか４月になっていました。
久しぶりの更新です。。
４月というのに未だ少し肌寒いですが、草花はすっかり春の装いを呈していますね。
庭の姫こぶしも可憐な花を咲かせています。
まだまだ寒い日が多いですが、確実に春が訪れています。
親戚が採れたてわかめを分けてくれました。
大量～。
せっせと洗って、さっと湯がくと美しい緑色に。
シンクがわかめの海になっていました。。
２月２７日に漁が解禁になったいかなごの新子と共にポン酢で頂きました。
最高の組み合わせです。
毎年いかなごの新子を食べると春が来たな～と嬉しくなります。
食べきれないワカメは塩ワカメに。
冷凍庫で１年はもつそうです。
これはなかなかいいです！
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